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此汤口味比较轻，可是暖人心脾。娃娃菜味道甘甜，自己做的丸子劲道好吃，营养健康的一款汤。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/11 里脊肉一块洗净，切成肉糜。
2/11 切好的肉糜放入碗中，加入一勺老抽，少量盐，一克五香粉，一勺糯米粉用手抓匀。
3/11 揉成一个个大小差不多的肉丸。盘子上摸层食用油，把肉丸放在上面，放置不要太挤。
4/11 娃娃菜切去根部洗净。葱姜蒜香菜洗净。葱切花，姜切丝，蒜瓣切片。
5/11 炒锅烧8成热，倒入 少许食用油，放入葱姜蒜碎，炒一下，不要炒糊。
6/11 加入3碗清水。
7/11 水快要煮开的时候(锅里有小气泡)用筷子把盘子里的肉丸子一个一个的夹到锅里。
8/11 中火烧开，煮3分钟。
9/11 下入娃娃菜，加入适量盐，大火煮沸。
10/11 中火再煮10分钟，淋入少许香油关火。
11/11 装碗撒上香菜叶食用。
肉糜放入调料后用手多抓一会儿，丸子做出来比较劲道。娃娃菜的清甜跟香油搭配起来意外的和谐。自己做的丸子好吃卫生，汤好喝的停不下来。
