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从菜市场买的活鱼，打死后，帮忙给清理了内脏，回到家做鱼的时候，竟然还活着，切的时候尾巴不停的摆动，吓得我刀都扔了！
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 菜市场买好的鱼，回来清洗一下，用料包里的白粉腌制五分钟。
2/6 锅里添油，油一定要多放，酸菜鱼放油多了才好吃。
3/6 热后将酸菜料包倒入，迅速翻炒几下。
4/6 把鱼骨头先扔进去煮一会儿。
5/6 三四分钟后扔进鱼肉，一起煮。
6/6 十分钟左右后，差不多味道进入鱼肉里，汁也浓稠了，就可以出锅了。
1.用的是酸菜料包，酸菜和调料都在一起，这样简单，味道好把控。
2.鱼肉鱼骨熟的时间不同，一定要分开放。
