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今天冬至,也没人在家,石家庄PM2·5报表,懒得*
1/18 南瓜清洗干净。
2/18 切成薄片。
3/18 浸泡海米。
4/18 剁肉馅,剂干水。
5/18 胡萝卜擦丝。
6/18 胡萝卜挤水留到碗里不要扔掉。加入海米碎,洋葱末,姜末,香油,料酒,盐,猪肉馅搅拌均匀。
7/18 450克面粉加入南瓜泥。
8/18 揉成光滑面团,饧面。
9/18 分成小剂子,擀皮。
10/18 搅拌的馅料腌制一刻钟。
11/18 拿一个饺子皮,放上馅料。
12/18 对折!
13/18 右边的往左捏褶子。
14/18 依次捏3折。
15/18 左边同右边,整形摆盘
16/18 60克面粉加入挤的胡萝卜汁。
17/18 同样捏剂子,擀皮。包饺子。
18/18 水开,倒入饺子3个滚即可。
馅料随便大家喜欢什么的,但是我家里有的这几样搭配在一起还真的不错。