海米猪肉水饺的做法_菜谱_香哈网
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海米猪肉水饺
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海米猪肉水饺

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今天冬至,也没人在家,石家庄PM2·5报表,懒得*

作者: 芃派社
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 南瓜清洗干净。

    1/18 南瓜清洗干净。

  • 切成薄片。

    2/18 切成薄片。

  • 浸泡海米。

    3/18 浸泡海米。

  • 剁肉馅,剂干水。

    4/18 剁肉馅,剂干水。

  • 胡萝卜擦丝。

    5/18 胡萝卜擦丝。

  • 胡萝卜挤水留到碗里不要扔掉。加入海米碎,洋葱末,姜末,香油,料酒,盐,猪肉馅搅拌均匀。

    6/18 胡萝卜挤水留到碗里不要扔掉。加入海米碎,洋葱末,姜末,香油,料酒,盐,猪肉馅搅拌均匀。

  • 450克面粉加入南瓜泥。

    7/18 450克面粉加入南瓜泥。

  • 揉成光滑面团,饧面。

    8/18 揉成光滑面团,饧面。

  • 分成小剂子,擀皮。

    9/18 分成小剂子,擀皮。

  • 搅拌的馅料腌制一刻钟。

    10/18 搅拌的馅料腌制一刻钟。

  • 拿一个饺子皮,放上馅料。

    11/18 拿一个饺子皮,放上馅料。

  • 对折!

    12/18 对折!

  • 右边的往左捏褶子。

    13/18 右边的往左捏褶子。

  • 依次捏3折。

    14/18 依次捏3折。

  • 左边同右边,整形摆盘

    15/18 左边同右边,整形摆盘

  • 60克面粉加入挤的胡萝卜汁。

    16/18 60克面粉加入挤的胡萝卜汁。

  • 同样捏剂子,擀皮。包饺子。

    17/18 同样捏剂子,擀皮。包饺子。

  • 水开,倒入饺子3个滚即可。

    18/18 水开,倒入饺子3个滚即可。

  • 小贴士

    馅料随便大家喜欢什么的,但是我家里有的这几样搭配在一起还真的不错。

    作者: 芃派社

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