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猪肉水饺
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猪肉水饺

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小朋友吃的,馅儿里面就没有加其他调料,自己吃的时候打个蘸水就可以了

作者: yanyan1920
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 胡萝卜和猪肉剁细

    1/15 胡萝卜和猪肉剁细

  • 放入适量盐,鸡粉、酱油适量,搅拌均匀备用

    2/15 放入适量盐,鸡粉、酱油适量,搅拌均匀备用

  • 面粉和成光滑的面团,盖保鲜膜醒面10分钟(和面的时候慢慢加水,如果水加多了就加入少许面粉)

    3/15 面粉和成光滑的面团,盖保鲜膜醒面10分钟(和面的时候慢慢加水,如果水加多了就加入少许面粉)

  • 面团分成小剂子

    4/15 面团分成小剂子

  • 面团按扁,从中心向四边擀皮

    5/15 面团按扁,从中心向四边擀皮

  • 馅儿包入皮中

    6/15 馅儿包入皮中

  • 对折把中心部分捏紧

    7/15 对折把中心部分捏紧

  • 把两边捏紧

    8/15 把两边捏紧

  • 再捏个褶子

    9/15 再捏个褶子

  • 捏上最后一个褶子一边就捏好了,另外一边也是同样捏法

    10/15 捏上最后一个褶子一边就捏好了,另外一边也是同样捏法

  • 饺子包好了

    11/15 饺子包好了

  • 锅里烧开水,水滚开下入水饺,水饺煮熟起锅

    12/15 锅里烧开水,水滚开下入水饺,水饺煮熟起锅

  • 成品,打上自己的喜欢的蘸水就可以吃了

    13/15 成品,打上自己的喜欢的蘸水就可以吃了

  • 完成

    14/15 完成

  • 配上蘸水(辣椒油、酱油、醋盐、蒜蓉)

    15/15 配上蘸水(辣椒油、酱油、醋盐、蒜蓉)

  • 小贴士

    1.擀皮的时候案板上要铺点干面粉,以免皮粘案板上
    2.皮擀好了要抹上干面粉,以免皮粘黏
    3、煮饺子和不宜太大,会把皮煮破

    作者: yanyan1920

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