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小朋友吃的,馅儿里面就没有加其他调料,自己吃的时候打个蘸水就可以了
1/15 胡萝卜和猪肉剁细
2/15 放入适量盐,鸡粉、酱油适量,搅拌均匀备用
3/15 面粉和成光滑的面团,盖保鲜膜醒面10分钟(和面的时候慢慢加水,如果水加多了就加入少许面粉)
4/15 面团分成小剂子
5/15 面团按扁,从中心向四边擀皮
6/15 馅儿包入皮中
7/15 对折把中心部分捏紧
8/15 把两边捏紧
9/15 再捏个褶子
10/15 捏上最后一个褶子一边就捏好了,另外一边也是同样捏法
11/15 饺子包好了
12/15 锅里烧开水,水滚开下入水饺,水饺煮熟起锅
13/15 成品,打上自己的喜欢的蘸水就可以吃了
14/15 完成
15/15 配上蘸水(辣椒油、酱油、醋盐、蒜蓉)
1.擀皮的时候案板上要铺点干面粉,以免皮粘案板上
2.皮擀好了要抹上干面粉,以免皮粘黏
3、煮饺子和不宜太大,会把皮煮破