蛋煎西葫芦饺

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  1/9 先把五花肉洗干净，用刀剁碎，成肉泥，

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  2/9 把西葫芦洗干净，西葫芦很嫩，很脆，不用去皮，用切丝器把西葫芦弄成细丝

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  3/9 把浓汤宝倒入肉泥，再倒适量盐，酱油，然后一起搅拌均匀

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  4/9 弄好饺子馅就可以开始包饺子了

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  5/9 把包好的饺子放冰箱急冻一个小时，再拿出来，热好油锅八分热，就把饺子放入小火煎，等饺子底煎成金黄色，又不焦的时候，倒入大半碗水，沒过半个饺子的高度，

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  6/9 盖起盖子，小火煎至水干

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  7/9 打两个鸡蛋，放适量盐搅拌均匀，

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  8/9 锅里的水干后，把蛋液从四边从中间慢慢倒下，小火煎

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  9/9 把胡萝卜丁，葱花撒饺子上面，小火再煎一分钟，把黑芝麻撒上去，就可以装盘子了

小贴士

饺子包好，放冰箱冻，第一是为了形状更好，二是，个人觉得冻过的饺子，口感更不错哦，浓汤宝本来是有味道的，所以弄饺子馅的时候放一点盐就可以啦

作者: 默妮酱

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