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圣诞花环面包
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圣诞花环面包

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圣诞节做个圣诞面包,让孩子开心

作者: 春华秋实1
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好原料

    1/13 准备好原料

  • 把除黄油以外的原料放入面包机,开启活面程序,揉到能拉出粗膜程序,大约15分钟,放入黄油,继续活面程序,揉到能拉出薄膜状态

    2/13 把除黄油以外的原料放入面包机,开启活面程序,揉到能拉出粗膜程序,大约15分钟,放入黄油,继续活面程序,揉到能拉出薄膜状态

  • 启动发面程序发面

    3/13 启动发面程序发面

  • 拿出排气,分六等份,盖保鲜膜,醒10分钟

    4/13 拿出排气,分六等份,盖保鲜膜,醒10分钟

  • 擀成椭圆形

    5/13 擀成椭圆形

  • 自上而下卷起来

    6/13 自上而下卷起来

  • 依次卷好,盖保鲜膜醒10分钟

    7/13 依次卷好,盖保鲜膜醒10分钟

  • 把面卷擀成40厘米的长条

    8/13 把面卷擀成40厘米的长条

  • 编成辫子形状

    9/13 编成辫子形状

  • 首尾相接,做成花环样子,另一个也依次做好

    10/13 首尾相接,做成花环样子,另一个也依次做好

  • 放入烤箱,下面放一碗开水,开始二次醒发

    11/13 放入烤箱,下面放一碗开水,开始二次醒发

  • 醒发结束后,刷上蛋液,放上葡萄干,以及核桃仁

    12/13 醒发结束后,刷上蛋液,放上葡萄干,以及核桃仁

  • 烤箱预热170度,烤25~30分钟,取出后晒点糖粉,放网架上凉凉即可

    13/13 烤箱预热170度,烤25~30分钟,取出后晒点糖粉,放网架上凉凉即可

  • 小贴士

    葡萄干放入朗姆酒泡三十分钟口感比较好

    作者: 春华秋实1

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