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圣诞节做个圣诞面包,让孩子开心
1/13 准备好原料
2/13 把除黄油以外的原料放入面包机,开启活面程序,揉到能拉出粗膜程序,大约15分钟,放入黄油,继续活面程序,揉到能拉出薄膜状态
3/13 启动发面程序发面
4/13 拿出排气,分六等份,盖保鲜膜,醒10分钟
5/13 擀成椭圆形
6/13 自上而下卷起来
7/13 依次卷好,盖保鲜膜醒10分钟
8/13 把面卷擀成40厘米的长条
9/13 编成辫子形状
10/13 首尾相接,做成花环样子,另一个也依次做好
11/13 放入烤箱,下面放一碗开水,开始二次醒发
12/13 醒发结束后,刷上蛋液,放上葡萄干,以及核桃仁
13/13 烤箱预热170度,烤25~30分钟,取出后晒点糖粉,放网架上凉凉即可
葡萄干放入朗姆酒泡三十分钟口感比较好