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圣诞花环面包
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圣诞花环面包

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独家 · 6.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4975

嘿嘿 超级好吃,不信你就做个试试哦 ~~~

作者: 丫梨丶
  • 烹饪时间1小时44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 成品图。

    1/26 成品图。

  • 准备好所需食材。

    2/26 准备好所需食材。

  • 两个鸡蛋中 留一个蛋黄刷表面,还有黄油也留下,其他的都倒进面包桶。

    3/26 两个鸡蛋中 留一个蛋黄刷表面,还有黄油也留下,其他的都倒进面包桶。

  • 放进面包机。

    4/26 放进面包机。

  • 选16号 自动和面键。(时间是15分钟)

    5/26 选16号 自动和面键。(时间是15分钟)

  • 时间到,再把黄油加进去1。

    6/26 时间到,再把黄油加进去1。

  • 选择17号键,发酵面团,时间是一个半小时。

    7/26 选择17号键,发酵面团,时间是一个半小时。

  • 时间到啦 先不急拿出来,再揉几下排气,。

    8/26 时间到啦 先不急拿出来,再揉几下排气,。

  • 然后取三分之二的面分成三分,剩下的随意做就好。因为我的烤箱小,不能同时放两个 只能做一个大的和两个小的。盖上保鲜膜二次发酵。

    9/26 然后取三分之二的面分成三分,剩下的随意做就好。因为我的烤箱小,不能同时放两个 只能做一个大的和两个小的。盖上保鲜膜二次发酵。

  • 发酵好啦。

    10/26 发酵好啦。

  • 把面团擀成长条。

    11/26 把面团擀成长条。

  • 量好克数的蔓越莓干。(如果块大就切碎一点)

    12/26 量好克数的蔓越莓干。(如果块大就切碎一点)

  • 然后把蔓越莓干铺在面饼上,从一边开始卷。

    13/26 然后把蔓越莓干铺在面饼上,从一边开始卷。

  • 卷好之后,揉成长60厘米的细条。

    14/26 卷好之后,揉成长60厘米的细条。

  • 然后开始编辫子。

    15/26 然后开始编辫子。

  • 到接头处编紧一点,然后分别把两端相对应的捏在一起。

    16/26 到接头处编紧一点,然后分别把两端相对应的捏在一起。

  • 完成啦。

    17/26 完成啦。

  • 剩下的三分之一面,我做啦两个小不点滴。嘿嘿

    18/26 剩下的三分之一面,我做啦两个小不点滴。嘿嘿

  • 放进烤箱,调至发酵键,在放一碗水在烤箱里。

    19/26 放进烤箱,调至发酵键,在放一碗水在烤箱里。

  • 这个再次发酵是没有标准的时间的,要根据自己的烤箱来衡量。

    20/26 这个再次发酵是没有标准的时间的,要根据自己的烤箱来衡量。

  • 然后用之前留下来的蛋黄,刷表面。

    21/26 然后用之前留下来的蛋黄,刷表面。

  • 在放适量的蔓越莓干,烤箱150度预热,20分钟即可出炉啦。

    22/26 在放适量的蔓越莓干,烤箱150度预热,20分钟即可出炉啦。

  • 时间到,我的花环面包出炉啦!

    23/26 时间到,我的花环面包出炉啦!

  • 在准备几根彩条,缠在面包上。

    24/26 在准备几根彩条,缠在面包上。

  • 弄好啦,来张近照!美美哒哦!

    25/26 弄好啦,来张近照!美美哒哦!

  • 成品图。

    26/26 成品图。

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