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突发奇想,看见家里有香蕉就想尝试一下香蕉馅的汤圆。香蕉的香甜加上汤圆的Q弹,味道真还不错。
1/10 糯米粉用冷水和成团。
2/10 香蕉去皮。
3/10 将去皮的香蕉切成小丁。
4/10 取适量糯米团搓成圆球,再用手掌拍扁,不好拍就用手指捏扁,再将香蕉丁放在中间位置。
5/10 用手捏合糯米团,将香蕉丁全部包入,在搓成个圆球。
6/10 取适量枸杞泡洗,挤干水备用。
7/10 锅中水烧开后将汤圆和包剩下的香蕉丁放入煮。
8/10 煮到快熟时放入枸杞。
9/10 再根据个人口味加入适量白糖。
10/10 可以关火盛碗了。
在煮的过程中就能闻到香味,入口更是香甜Q弹。