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骨头汤中富含胶原蛋白，常喝骨头汤可以抗衰老，还能起到增强血细胞造血能力的作用， 骨头汤的营养 丰富，是大家日常养生的好选择。 俗话说骨头的精髓在汤里。
15分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/8 大骨洗干净，剁成块。
2/8 砂锅置上水，把骨头到入点火烧开。
3/8 烧开后上面会浮起一层白沫。
4/8 将用勺子把浮起的膜打干净。
5/8 姜，葱洗干净。姜一块用刀轻轻拍烂，葱用葱绿绑起。
6/8 将姜，葱放入沙煲里盖上锅盖炖上1—1.5小时。（盐在起锅前的20放）
7/8 骨头汤熟了把葱，姜捞出来不要。然后放入枸杞。炖好的骨头汤有些带白色，汤也很清哦，时间炖得越长汤越好喝汤还会变成乳白色哦。
8/8 汤真的很美味。这是成品图。有没有食欲阿！
挑选骨头时要选猪的前脚骨，营养更丰富。
