水煮鱼

做法 将做法保存到手机

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  1/5 把鱼骨分开，鱼肉切片，

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  2/5 全部洗好切好，一切准备就绪

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  3/5 先把小白菜白水灼热，放一边备用，下油热锅，把葱姜蒜先放，再放干辣椒，再把鱼骨头放下去爆炒，再放酱油，耗油油，爆炒一分钟，加入开水，开水要多，能一会儿把所有东西放下去都淹没，盖锅一两分钟，放盐，火锅料，喝点水试试味，把小白菜，金针菇放下去，盖锅两三分钟左右，起锅。全部倒去汤盆，留一点水煮鱼片，鱼片放下去十秒左右就可以了，

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  4/5 全部上锅，放入葱花，香菜

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  5/5 开吃

作者: 小厨啊耶