五香芝麻酱酥脆饼的做法_菜谱_香哈网
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五香芝麻酱酥脆饼
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五香芝麻酱酥脆饼

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作者: 彤妈美食
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备适量面粉【我凭感觉放的,具体多少我没称】

    1/21 准备适量面粉【我凭感觉放的,具体多少我没称】

  • 面粉内加适量盐搅拌均匀

    2/21 面粉内加适量盐搅拌均匀

  • 面粉中加入适量热水【刚烧开的热水】

    3/21 面粉中加入适量热水【刚烧开的热水】

  • 用筷子搅拌成絮状。

    4/21 用筷子搅拌成絮状。

  • 等到面絮稍微凉些【不烫手为宜】,和成光滑的面团,盖上保鲜膜,静置15分钟。

    5/21 等到面絮稍微凉些【不烫手为宜】,和成光滑的面团,盖上保鲜膜,静置15分钟。

  • 醒面团的期间,我们做花椒油。锅中加适量食用油,花椒,把油烧开,待花椒炸出香味即可

    6/21 醒面团的期间,我们做花椒油。锅中加适量食用油,花椒,把油烧开,待花椒炸出香味即可

  • 取两勺芝麻酱放碗中

    7/21 取两勺芝麻酱放碗中

  • 把花椒油倒芝麻酱的碗中搅拌均匀。【花椒一定要取出去,】 <br/>

    8/21 把花椒油倒芝麻酱的碗中搅拌均匀。【花椒一定要取出去,】

  • 芝麻酱中加入五香粉搅拌匀备用。 <br/><br/>

    9/21 芝麻酱中加入五香粉搅拌匀备用。

  • 将醒好的面团分成自己意愿大小的面剂子

    10/21 将醒好的面团分成自己意愿大小的面剂子

  • 取一个面剂子用擀面杖擀成薄面片。 <br/>

    11/21 取一个面剂子用擀面杖擀成薄面片。

  • 擀好的面片均匀的抹上五香芝麻酱。

    12/21 擀好的面片均匀的抹上五香芝麻酱。

  • 把面片从一边慢慢地卷起来

    13/21 把面片从一边慢慢地卷起来

  • 卷好面片后,用手将两边卷口捏紧【是为了一会儿擀的时候五香芝麻酱酥脆饼不流出来】

    14/21 卷好面片后,用手将两边卷口捏紧【是为了一会儿擀的时候五香芝麻酱酥脆饼不流出来】

  • 慢慢地把卷好的面皮卷成圆形,

    15/21 慢慢地把卷好的面皮卷成圆形,

  • 卷好的面团撒上白芝麻,用手把面团按压扁。

    16/21 卷好的面团撒上白芝麻,用手把面团按压扁。

  • 用擀面杖擀成薄饼【擀开时候再没有芝麻的地方可以再撒一些芝麻再用擀面杖压一下】

    17/21 用擀面杖擀成薄饼【擀开时候再没有芝麻的地方可以再撒一些芝麻再用擀面杖压一下】

  • 电饼铛预热,抹好油,把饼放入电饼铛内

    18/21 电饼铛预热,抹好油,把饼放入电饼铛内

  • 烙至两面金黄色后,五香芝麻味的酥脆饼就可以出锅了。

    19/21 烙至两面金黄色后,五香芝麻味的酥脆饼就可以出锅了。

  • 切块装盘即可美美哒享用了

    20/21 切块装盘即可美美哒享用了

  • 一口咬下去,酥脆的不要不要的!

    21/21 一口咬下去,酥脆的不要不要的!

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