芝麻脆饼

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  1/12 先来张成品图

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  2/12 准备好材料

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  3/12 蛋清中加入白糖，盐

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  4/12 搅拌均匀

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  5/12 加入低筋面粉和玉米淀粉，翻拌均匀

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  6/12 最后加入玉米油和白芝麻翻拌均匀

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  7/12 这是翻拌好的面糊

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  8/12 将面糊舀一半的量倒入铺油纸的烤盘中，刮到最薄！

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  9/12 放入烤箱中层上下火180十分钟，后转上火180度，下火150度，烤6分钟

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  10/12 出炉，撕掉油纸（颜色看过去不怎样，没有颜值，别介意哈）

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  11/12 趁热用刀切块

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  12/12 成品图，几分钟后冷却，酥到掉渣！

小贴士

今天下雨天，天气阴沉沉的，照出来的照片都是暗暗的。没有一点色彩，实际这个芝麻脆饼很不错，相当好吃！蛋清不用打发，直接搅拌均匀即可！倒入烤盘中记得铺油纸，要尽量刮到最薄，而且要薄厚均匀，不然烤出来就会有些烧焦有些没熟！这份用料可以烤两盘的量，分两次烤，每个人烤箱不同，因根据自己的烤箱脾气为准！注意看上色情况！人不能离开！边缘有点上色，表面微微发黄就好，取出记得要趁热切块，冷却后就切不了，一切就会掉渣的！好吃酥脆的芝麻脆饼喜欢就赶紧行动吧！

作者: 娇娇爱美食

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