草菇炒瘦肉的做法_菜谱_香哈网
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草菇炒瘦肉
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草菇炒瘦肉

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菇类可以增强人体的抵抗力,只要买回来用盐水泡一下、可以减少农药之类的不明物体

作者: 我是小敏
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 草菇买回来洗干净,用淡盐水泡15分钟,一切为二待用

    1/8 草菇买回来洗干净,用淡盐水泡15分钟,一切为二待用

  • 瘦肉洗干净切片

    2/8 瘦肉洗干净切片

  • 姜切丝、蒜拍碎

    3/8 姜切丝、蒜拍碎

  • 把姜丝、蒜蓉,油、盐、酱油、蚝油、生粉适量放到装瘦肉的碟子,拌匀

    4/8 把姜丝、蒜蓉,油、盐、酱油、蚝油、生粉适量放到装瘦肉的碟子,拌匀

  • 葱切段待用

    5/8 葱切段待用

  • 开始煮了,锅烧热,加入油、姜、蒜,把草菇倒进去翻炒,如果很干可以加少量水预防焦锅

    6/8 开始煮了,锅烧热,加入油、姜、蒜,把草菇倒进去翻炒,如果很干可以加少量水预防焦锅

  • 然后把调好味的瘦肉倒进去翻炒几下,一起煮

    7/8 然后把调好味的瘦肉倒进去翻炒几下,一起煮

  • 最后尝尝味道、不够味就加盐。加入葱段,出锅

    8/8 最后尝尝味道、不够味就加盐。加入葱段,出锅

  • 小贴士

    瘦肉加入生粉可以更滑嫩,生粉也就是淀粉,可以加玉米淀粉或者红薯淀粉都可以。

    作者: 我是小敏

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