保存到手机
看更多做法
1.8万点赞 · 868收藏
41.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9.0万
下饭一绝，佛曰：不可说，不可说^ω^
15分钟
家常味
初级
其他
烧
东北菜
1/13 食材准备
2/13 芋头切小块，五花肉切块备用
3/13 大葱切段，生姜拍开备用
4/13 起锅热油至五成热
5/13 转小火倒入冰糖炒糖色
6/13 炒至淡棕色即可
7/13 倒入五花肉煸炒
8/13 将五花肉煸炒至金黄色依次倒入料酒，白酒，酱油翻炒均匀
9/13 加清水没过五花肉即可，烧开
10/13 将花椒，大料，小茴香，香叶，桂皮，干辣椒生姜，大葱和盐都放入锅中
11/13 加盖大火烧开转小火炖制45分钟
12/13 放入芋头加盖烧开转小火炖制20分钟
13/13 大火收汁装盘即可
不喜欢吃甜可以少放些冰糖
