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粉葛纷纷上市正是吃粉葛的季节、今天这粉葛猪骨汤也是常喝的、因为粉葛鲜美清甜、能清心除烦去骨火。
15分钟
家常味
初级
其他
煲
其他
1/7 材料粉葛、猪骨、陈皮、姜
2/7 粉葛去皮切块、姜去皮切片、陈皮(泡软)、清洗干净
3/7 猪骨焯水(飞水)
4/7 过冷水、清洗干净
5/7 把所有材料放入紫砂锅内、加入适量清水
6/7 紫砂锅调到“汤/粥”煲至1-2小时、饮用前放盐
7/7 成品
1、此汤胃寒湿重者不宜饮用。
2、粉葛可以捞起来、用五花肉、南*焖、香甜味美。
