粉葛龙骨汤的做法_菜谱_香哈网
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粉葛龙骨汤
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粉葛龙骨汤

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龙骨要用开水灼出脏血水、这样煲出来的汤才会干干净净、不会有一层脏脏的泡沫渣浮在汤面。

作者: momo沫沫
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 龙骨灼开水后用凉水冲洗干净。

    1/5 龙骨灼开水后用凉水冲洗干净。

  • 粉葛去皮洗干净切块

    2/5 粉葛去皮洗干净切块

  • 把龙骨及粉葛放入瓦罐内、加入适量开水。

    3/5 把龙骨及粉葛放入瓦罐内、加入适量开水。

  • 大火烧开、小火煨2.5至3.5个小时、中途注意用勺子搅拌汤料、预防粘锅底。到钟后息火加入适量盐

    4/5 大火烧开、小火煨2.5至3.5个小时、中途注意用勺子搅拌汤料、预防粘锅底。到钟后息火加入适量盐

  • 享用

    5/5 享用

  • 小贴士

    食材及做法非常简单吧?此汤温润清甜、老少皆宜。

    作者: momo沫沫

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