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木耳蒸鸡，口味鲜香、色泽鲜亮、鸡肉滑嫩适口，*吸收了鸡肉的汤汁，也是非常鲜美。而且还简单易做，是一道不错的家常菜哦。
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/11 鸡肉洗净斩块。
2/11 料酒，酱油，盐，生油，淀粉腌制。
3/11 抓均匀，腌制20分钟。
4/11 木耳温水泡发20分钟。
5/11 木耳去蒂洗净备用。
6/11 把泡好的木耳均匀的铺在盘底。（方便鸡肉蒸出来的汤汁给木耳吸收）
7/11 把腌制好的鸡肉放在木耳上边。
8/11 沙姜简单洗净即可，小红辣椒，并切片。
9/11 姜片，辣椒，摆放在鸡肉上即可上锅蒸。
10/11 开水蒸20分钟即可。
11/11 效果不错哦，简单易懂。
鸡肉用跑地鸡为宜，不能用比较老的鸡哦。
木耳泡好整朵下，口感饱满呀。
