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在煲汤的时候把鸡肉放在锅面上蒸，蒸的途中鸡油会掉到汤水里头，汤会变得更加鲜味，鸡肉保持原汁原味的同时不肥腻。
1小时
家常味
中级
其他
蒸
家常菜
1/4 鸡肉用清水反复清洗后用盐腌制半个小时。黑木耳提前浸泡
2/4 把鸡肉、木耳和姜蒜放到蒸笼里，再把蒸笼放到锅里隔水蒸。P.S.锅里这时可以煲汤水哦
3/4 蒸20分钟左右就行了哦
4/4 将蒸笼里的鸡肉倒进盘子里就可以开吃了,同时锅里的汤水也煲得差不多了。一举两得哦
