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15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 准备年糕200克（菜场买来的）
2/8 把香菇，冬笋，青椒都切成丝
3/8 把大蒜叶切成末
4/8 锅烧热水到去年糕煮两分钟，倒出控干水
5/8 锅烧热，倒入油兹锅，锅里留少量油，倒入冬笋丝，香菇丝，青椒丝翻炒
6/8 倒入年糕翻炒均匀
7/8 倒入大蒜末，调入美味鲜酱油，翻炒均匀即可
8/8 成品装盘
年糕出水，这样年糕会软点，锅炒年糕时，锅一定要烧热，这样就不会粘锅
