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洋葱是老公孩子非常喜欢的一种蔬菜。西餐里常常也用到它,吃洋葱的好处特别多,洋葱辛辣,我加入了黄瓜、黄豆在里边,非常好吃的一道菜。
1/8 洋葱切丝撒少许盐,双手搓揉片刻
2/8 黄瓜拍扁切块,黄豆提前泡好煮熟,都放一大容器
3/8 蒜切末
4/8 蒜苗切末
5/8 蒜末、蒜苗末、辣椒面、白芝麻放菜上面
6/8 热油泼制
7/8 加盐、醋、味极鲜、麻油、鸡精搅匀
8/8 装盘
洋葱用盐揉搓更入味,黄豆可改为煮花生米或其它喜欢的菜。