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蛋挞是我家最爱的甜品，老是觉得外面买来的蛋挞不好吃就自己试着做了下，感觉很成功。和大家分享下。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/6 取奶锅放入淡奶油，牛奶，糖。取出蛋挞皮。蛋挞皮是以前做好的。
2/6 调小火。用勺子慢慢搅动，让糖完全融化后关火。记得不要糊锅，不要让奶液沸腾。
3/6 奶液晾到不热后加入低筋粉搅拌均匀，取4个鸡蛋，留蛋黄把蛋黄搅开，加入奶液中。这步忘拍照了。大家记得一定要先加面粉后加蛋黄。
4/6 这时就可以把蛋挞液倒入蛋挞皮中。
5/6 把蛋挞放入烤箱，用220度上下火烤20分钟。
6/6 时间到，蛋挞烤好了。大家看看蛋挞是不是很完美。欢迎大家来品尝。
