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四川香肠
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四川香肠

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这个方子配料虽然简单,但是口感极好。不用去买香肠配料,不用吃那么多添加剂。推荐大家试一下。

作者: 雨石氏3
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 1/4 买回来的猪肉洗干净,稍晾干水分。

  • 把猪肉切成像小指那么粗的一根根肉条。

    2/4 把猪肉切成像小指那么粗的一根根肉条。

  • 3/4 把配料放进去,码味两个小时以上。

  • 把码好味的猪肉灌进猪小肠内,放在通风处,晾干水份。

    4/4 把码好味的猪肉灌进猪小肠内,放在通风处,晾干水份。

  • 小贴士

    为什么要用花椒粒?因为用花椒粉的话,吃的时候口感就像吃到沙子,所以推荐用花椒粒。辣椒油,不要光放油,干的也要放,放的分量多少看你喜欢吃辣的程度来放多少。记得要拿针在香肠戳几个气孔放气

    作者: 雨石氏3

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