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鸡肉鲜嫩，酸辣好吃，下饭菜哦！
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/10 大蒜、生姜、辣椒切断，胡萝卜切丝。
2/10 黑木耳切丝过水备用。
3/10 鸡胸肉切丝。
4/10 切好丝的鸡胸肉用料酒、酱油、少许盐腌制10-15分钟。
5/10 炒菜前，将腌好的鸡胸肉拌上生粉，在加点油在里面肉不会粘在一起，很容易炒开。
6/10 放油将鸡肉翻炒至变白用碗装起来。
7/10 在将大蒜、生姜、辣椒、胡萝卜丝到入锅中翻炒刻。
8/10 加入过好水的黑木耳，翻炒片刻。
9/10 在加入之前炒过的鸡胸肉，同时放入盐、味精翻炒。
10/10 接着放酱油、醋翻炒，就可以起锅装盘，在撒上葱花，一盘好吃的黑木耳炒鸡胸肉就完成了。
看着很多工序，但做起来很简单。特别是黑木耳和肉之前都加工过了，后面倒入锅中不用翻炒很长时间，把调料翻炒均匀即可。
