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面条爽滑，汤汁浓郁
1/5 冷面提前凉水泡1小时
2/5 鸡汤：温水加生鸡腿肉加适量盐，葱，姜，小火煮1小时即可
3/5 锅内添水，水烧开后下冷面烫10秒捞出
4/5 过一下凉水
5/5 控干水倒入空碗放入黄瓜丝，熟鸡肉，浇上鸡汤
冷面不能烫时间过长否则会煮烂没有爽滑嚼劲
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15分钟
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