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在包头油旋饼也是一种早餐主食，在大街小巷的干货店都有……饼类主食有好多种……油旋饼只是其中的一种
15分钟
家常味
初级
其他
拌
鲁菜
1/7 面粉中加酵母，用三十度的水揉成面团，醒发两倍大
2/7 趁着醒发面的时间，准备油面，40克的面粉分次倒入25克的油中，加入糖拌匀，就像芝麻糊
3/7 面醒发两倍，擀成面片，把油酥抹在面片上，上面撒点干面
4/7 把面片从一边卷向另一边做成面卷
5/7 把卷好的面卷，分成几段，再把每一段横向切开，因为要切开，所以面卷要做的宽点
6/7 面卷切口向上，像做卷子一样，从一头卷到另一头，油旋饼胚就做好啦，再醒发15—20分钟
7/7 烤箱预热后，将饼胚放入，上下火，180度二十分钟即可
1.油酥不能太稀，太稀就会流.2喜欢吃咸的就在油酥中加点盐
