红豆薏米脊骨汤的做法_菜谱_香哈网
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红豆薏米脊骨汤
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红豆薏米脊骨汤

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红豆、薏米都是排毒圣品,红小豆味甘、酸,性平、无毒。有利水消肿、解毒排脓、清热去湿。 薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制*; 现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。 排骨可以补充蛋白质,增加机体能量。 这款汤,补气养血、祛湿解毒、养肾益心,对于大多数人都是可以食用的。

作者: 秋天的蝎子
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 红豆和薏米提前用水浸泡三个小时。

    1/8 红豆和薏米提前用水浸泡三个小时。

  • 辅料备用。

    2/8 辅料备用。

  • 排骨洗净,冷水下锅焯一下,捞出用温水泡洗干净。

    3/8 排骨洗净,冷水下锅焯一下,捞出用温水泡洗干净。

  • 砂锅内放入红豆、薏米、排骨、葱、姜、料酒,倒入适量热水。用大火烧开,撇去浮沫。再开用小火煮约20分钟。

    4/8 砂锅内放入红豆、薏米、排骨、葱、姜、料酒,倒入适量热水。用大火烧开,撇去浮沫。再开用小火煮约20分钟。

  • 放入玉米段,再用旺火烧沸20分钟。最后倒入鲜虫草花,再续煮15分钟。

    5/8 放入玉米段,再用旺火烧沸20分钟。最后倒入鲜虫草花,再续煮15分钟。

  • 拣去葱段,加盐调味。

    6/8 拣去葱段,加盐调味。

  • 热热乎乎,肉香汤鲜,美味可口!

    7/8 热热乎乎,肉香汤鲜,美味可口!

  • 内容很丰富吧?很美味的。

    8/8 内容很丰富吧?很美味的。

  • 小贴士

    1、玉米也可换成莲藕、胡萝卜,一样美味。
    2、鲜虫草花不易久煮,会失去所含的营养成分。

    作者: 秋天的蝎子

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