红豆薏米排骨汤的做法_菜谱_香哈网
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红豆薏米排骨汤
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红豆薏米排骨汤

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作者: 食之美
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备材料,排骨、红豆、薏米、玉米、姜。

    1/11 准备材料,排骨、红豆、薏米、玉米、姜。

  • 红豆、薏米提前用清水浸泡3小时。

    2/11 红豆、薏米提前用清水浸泡3小时。

  • 把排骨洗干净冷水下锅焯水2分钟去血沫。

    3/11 把排骨洗干净冷水下锅焯水2分钟去血沫。

  • 捞起用冷水冲洗干净。

    4/11 捞起用冷水冲洗干净。

  • 切好姜片。

    5/11 切好姜片。

  • 把排骨、红豆、薏米、姜片放入电压锅内,添上适量清水,滴上几滴白醋。

    6/11 把排骨、红豆、薏米、姜片放入电压锅内,添上适量清水,滴上几滴白醋。

  • 盖上锅盖,按煲汤健,煲20分钟。(按自己家的锅调整时间)。

    7/11 盖上锅盖,按煲汤健,煲20分钟。(按自己家的锅调整时间)。

  • 煲汤时间,洗干净玉米,切块。

    8/11 煲汤时间,洗干净玉米,切块。

  • 20分钟后,煲好的汤,待压力锅排气阀自动泄气后,开盖,加入切好的玉米继续再煲30分钟左右。

    9/11 20分钟后,煲好的汤,待压力锅排气阀自动泄气后,开盖,加入切好的玉米继续再煲30分钟左右。

  • 最后调入适量盐即可。

    10/11 最后调入适量盐即可。

  • 一道美味的汤做好啦。

    11/11 一道美味的汤做好啦。

  • 小贴士

    1:红豆和薏米比较难熟,所以要提前用清水把它浸泡几小时,再煲比较易熟。
    2:煲骨头汤时,加入几滴白醋,可使骨头里的磷、钙溶解到汤内。

    作者: 食之美

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