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濑尿虾肉少吃起来还扎嘴,平时很少买最主要家人也不爱吃,以前吃它都是用开水煮下蘸酱吃的,今天来些不一样的做法,用姜葱炒着来吃。
1/8 濑尿虾买回来用水养养,多冲洗几遍。
2/8 生姜削皮切成片,香葱切段。
3/8 锅热下油把葱姜倒下去炒出香味。
4/8 濑尿虾倒下去开大火翻炒。
5/8 倒进适量料酒。
6/8 适量酱油。
7/8 最后下白糖10 克,滴进小半碗水盖上锅盖大火煮一分钟关火即可。
8/8 来张近照。
濑尿虾其实不像螃蟹那样带污泥,我买回来就放水里养半个小时就可以炒了,毕竟吃的时候还要剥壳,多用水冲洗就好,简单快捷。