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每年秋冬季节，短暂的几个月里，街头总能闻到烤红薯的香味。 其实很多时候，喜欢一种食物，不因为它是什么美味佳肴。而是一种美好的记忆，不知道有多少人像我一样，记忆深处有这样一种小美食。虽然它登不了大雅之堂，但丝毫不影响对它的喜爱。对于它的喜爱，还因为它是一种能给人带来温暖的食物。 寒冷的天气里，吃下一只热乎乎的红薯，能给人很大的满足感。 另外，红薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，导致腹胀，所以即使好吃也不能一次性吃太多哦！?
15分钟
烧烤味
初级
烧烤
其他
其他
1/7 选择个头差不多大的红薯洗干净，擦干。（不要太大的，不易烤熟）
2/7 烤盘上垫上锡纸，放上红薯。
3/7 放入预热好的烤箱，上下火中层220度，差不多烤五六十分钟即可。
4/7 不用刻意守在旁边，隔个十几二十分钟看到表面焦黑的时候翻面，中途翻两三次。
5/7 烤的过程中红薯会渗出糖汁，时间到了取出用手按内部软了就好了。
6/7 红心红薯甜甜的，闻着表皮带点焦糖味，很香。
7/7 总结一下，烤红薯就三步，洗干净，放烤箱，取出。
红薯应该选择新鲜的，体型均匀，个头不要太大，这样容易烤熟。
在烤的过程中最好垫张锡纸，因为烤红薯在烘烤过程中，会流出一些糖汁水在烤盘上不好清洗。
具体烤的时间根据红薯大小调整。
