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冬天喝汤是最舒服的一件事，饭前来一碗
1/9 蘑菇泡水洗净
2/9 挤去多余水分
3/9 瘦肉剁碎加一点盐，一点定粉拌匀
4/9 鸡蛋打散，葱花备用
5/9 锅水开，倒入蘑菇烧开
6/9 倒入蛋液划散
7/9 用筷子或勺子夹出肉圆放锅里，此时小火，防止肉圆变老
8/9 大火烧开，调味，撒点葱花
9/9 装盘
下肉圆时开小火，这样肉圆熟的程度就差不多
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