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1/10 鸡爪剪去指甲洗干净
2/10 切小块
3/10 加水、姜片、料酒煮8～10分钟
4/10 煮好的鸡爪倒掉汤汁洗净
5/10 炒锅放少许油煸香大蒜
6/10 加入干辣椒 把鸡爪也放进去翻炒一下
7/10 加入生抽、老抽、白糖炒至上色
8/10 加一碗水焖煮至收汁
9/10 加盐味精调味
10/10 盛起享用
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