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1/5 五花肉洗净切肉条。
2/5 西芹、胡萝卜切丝。
3/5 锅置火上，倒入油烧热后，将肉倒进去炒至变色。
4/5 放入西芹丝跟胡萝卜丝，猛火炒，中间飞一点水。
5/5 三分钟左右下盐，放酱油即可盛起来装碟。
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