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这个是仿制肯德基做的,感觉味道差不多啦,肯德基太贵了还是自己做的实惠
1/5 把鸡翅,翅根化冻加奥尔良阉鸡料葱姜盐味精鸡精糖一起腌制
2/5 淀粉和面粉1:1混合待用把腌制好的鸡翅放到里面裹匀,裹匀后放入水盆中过一下然后再裹一次粉,这样出来是脆脆的
3/5 裹匀后就是这个样子,然后用筛子筛掉多余的面粉待炸
4/5 不要在水里泡时间太长
5/5 小火慢炸,炸至金黄就可以
腌制鸡翅一定要三个小时以上要不不容易进味,炸至的时候一定要小火慢炸,不要炸胡