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1/6 猪骨放锅里焯一下水,捞出洗干净,胡萝卜,莲藕削好皮洗干净
2/6 花生米提前泡2小时
3/6 然后把莲藕切菱形,胡萝卜斜切厚片,然后全部材料放进去,加入适量水
4/6 盖上锅盖大火煲开转小火煲2小时
5/6 两小时后加盐,再煲五分钟即可
6/6 煲好的汤,气太大照的有模
我这里是六个大人的份量,家里人没有这么多,料可以减少。