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芥菜芥菜含有维生素A、B族维生素、维C和维D很丰富,有消肿,开胃消食、牙龈肿痛、止咳化痰等功效。常吃芥菜的话,有助于肠胃消化,是便秘患者的最佳食品。
1/12 准备材料。
2/12 排骨飞水备用。
3/12 排骨放入砂锅,加入水烧开。
4/12 芥菜洗干净,切块备用。
5/12 蒜头切成小粒,姜切丝备用。
6/12 锅中加入油,大火热油。
7/12 锅中加入蒜头,姜丝,将蒜头煎至金黄色。
8/12 加入芥菜翻炒。
9/12 将芥菜放入砂锅,中火煮20分钟。
10/12 加入适量盐、鸡精、胡椒粉,起锅。
11/12 芥菜煲出炉了~
12/12 来个近照。
芥菜煲煲越久越好吃~