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芥末菠菜是一道普通的小凉菜，要想把它做得美味至极，就必须用最好的调料，今天用李锦记的天成一味特级鲜酱油调味儿，味道棒棒的，这款鲜酱油最适合凉拌菜了！
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/9 准备好所用的调料，李锦记特级鲜酱油和芥末油
2/9 菠菜摘洗干净，用清水冲洗几遍控水备用
3/9 锅中烧开水，将菠菜放进去焯两分钟，捞出放凉水中拔凉。
4/9 粉丝放锅中煮熟。我是凉水放入锅中煮开三分钟就捞出放凉水中拔凉。
5/9 菠菜和粉丝都控水备用。
6/9 切好葱末姜末大蒜末，装盘备用。
7/9 将所有的食材都放碗里，在此我又添加了适量的花生米碎。然后加调料
8/9 倒入李锦记酱油，葱油，米醋，芥末油少量的盐拌匀，最后少淋点香油
9/9 就这样一道色香味俱全的芥末菠菜就做好了。
菠菜要选择嫩一些的，这样吃起来口感比较好，粉丝也可以提前泡发，盐适量的少加一点，因为酱油本身有盐味。香油要求最后放就可以了。芥末油要拌均匀。
