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自制油条
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自制油条

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自己做的比外面的好吃多啦

作者: 苦涩的滋味
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 鸡蛋,牛奶,食用油(一家三口就一颗鸡蛋,一袋牛奶,食用油就用平常炒菜两倍就可以),孝母搅拌均匀后加入面粉,不用家水。

    1/6 鸡蛋,牛奶,食用油(一家三口就一颗鸡蛋,一袋牛奶,食用油就用平常炒菜两倍就可以),孝母搅拌均匀后加入面粉,不用家水。

  • 加入面粉,手上摸油揉成光面团,不能太硬也不能太软。醒发两倍大

    2/6 加入面粉,手上摸油揉成光面团,不能太硬也不能太软。醒发两倍大

  • 醒发好的面

    3/6 醒发好的面

  • 醒发好的面排空气揉成长条,切成均匀的挤子。

    4/6 醒发好的面排空气揉成长条,切成均匀的挤子。

  • 锅里大火热油,油红了下油条挤子,两个挤子捏在一起拉长后下锅,下锅后改小火慢慢炸,翻面,两面金黄即可。

    5/6 锅里大火热油,油红了下油条挤子,两个挤子捏在一起拉长后下锅,下锅后改小火慢慢炸,翻面,两面金黄即可。

  • 美味上桌喽!

    6/6 美味上桌喽!

  • 小贴士

    1面板上摸点油,要不有点沾手2面不能硬了3我家人多,我用的是两颗鸡蛋,两袋牛奶,食用油我加了小汤勺15勺

    作者: 苦涩的滋味

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