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随意炒饭
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随意炒饭

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偶尔吃还是不错的,不能经常吃

作者: -潇潇-
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备配料,黄瓜、大白菜切丝,葱切末

    1/7 准备配料,黄瓜、大白菜切丝,葱切末

  • 鸡蛋打在碗里(也可以直接打在炒锅里),准备剁椒,图片太多,就不上照片了

    2/7 鸡蛋打在碗里(也可以直接打在炒锅里),准备剁椒,图片太多,就不上照片了

  • 热锅下油(油不用太多,够炒鸡蛋即可),放入鸡蛋炒散放锅边,下剁椒,炒匀

    3/7 热锅下油(油不用太多,够炒鸡蛋即可),放入鸡蛋炒散放锅边,下剁椒,炒匀

  • 下入米饭,炒散,尽量让米饭一粒一粒分开

    4/7 下入米饭,炒散,尽量让米饭一粒一粒分开

  • 下入白菜丝跟黄瓜丝,加盐,炒均匀(自己估计,如果没把握,先放少量,如果太淡,就再加)

    5/7 下入白菜丝跟黄瓜丝,加盐,炒均匀(自己估计,如果没把握,先放少量,如果太淡,就再加)

  • 最后一步就是放葱花了,既美味又美观

    6/7 最后一步就是放葱花了,既美味又美观

  • 出锅即可享受了(因为刚炒出来,大碗就被端走了,只剩我的小碗了,嘿嘿)

    7/7 出锅即可享受了(因为刚炒出来,大碗就被端走了,只剩我的小碗了,嘿嘿)

  • 小贴士

    1.下入白菜跟黄瓜丝后,不用炒太久,黄瓜跟白菜脆脆的比较好吃
    2.因为我们比较重口味,所以放了剁椒,不喜欢的可以不放,要上色的话加生抽也可以

    作者: -潇潇-

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