花生芝麻糖的做法_菜谱_香哈网
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花生芝麻糖
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花生芝麻糖

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趁热切,厚度别擀太厚,动作要快,炒糖色全程小火

作者: 156789(已注销)
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系河北菜

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  • 准备两张油纸

    1/8 准备两张油纸

  • 花生空锅炒熟,去掉外皮,装保鲜袋用擀面杖敲几下

    2/8 花生空锅炒熟,去掉外皮,装保鲜袋用擀面杖敲几下

  • 白芝麻空锅炒熟

    3/8 白芝麻空锅炒熟

  • 花生芝麻混一起,搅拌均匀

    4/8 花生芝麻混一起,搅拌均匀

  • 白糖倒入锅里,开最小火,不断的翻动

    5/8 白糖倒入锅里,开最小火,不断的翻动

  • 炒到用铲子拉起来是一条的拉丝状态,而不是一滴滴的,倒入花生芝麻,关火,迅速搅拌均匀

    6/8 炒到用铲子拉起来是一条的拉丝状态,而不是一滴滴的,倒入花生芝麻,关火,迅速搅拌均匀

  • 倒在油纸上,用另外一张油纸,盖上,用擀面杖擀成你想要的厚度

    7/8 倒在油纸上,用另外一张油纸,盖上,用擀面杖擀成你想要的厚度

  • 擀完厚度,马上用菜刀切块,冷了就切不动了

    8/8 擀完厚度,马上用菜刀切块,冷了就切不动了

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