1.7万点赞 ·
2.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名32.1万
吃蒜能杀菌防癌等多种作用，但是又害怕蒜的味道，蒜蓉入菜经过炸蒸只有香味没有了蒜臭味，这道菜将蒜粉丝与娃娃菜结合，对于吃多了油腻的人们开始很是解腻。
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/9 娃娃菜洗净，切成6块
2/9 切好的娃娃菜入沸水锅中烫一下，烫软即可
3/9 将焯水过的娃娃菜码入盘中
4/9 粉丝热水泡软备用
5/9 蒜蓉,小米椒末备用
6/9 将一半蒜蓉油炸，炸出香味
7/9 油炸过的蒜蓉与剩下的蒜蓉小米椒混匀，加入蚝油，酱油，盐，白糖调味
8/9 把粉丝与调汁码入盘中
9/9 入开水锅中八分钟即可，出锅加入少量香油
出锅之后可以加一些生抽，我没有了，所以没有放。蒸菜的时候时间可以稍长一些，将蒜蒸熟，如果怕蒜不熟可以出锅烧热油浇道蒜末上。
