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家常下饭菜，简单好吃，方便易做！
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 备好食材，清洗干净
2/7 食材改刀:香干切条，胡萝卜，瘦肉切粗丝（我用的葱姜腌过的咸肉），葱切段，蒜头切大粒
3/7 热锅下油，先炒熟肉丝，烹入少量料酒，盛出备用
4/7 再热锅下油，先煸胡萝卜，再下蒜粒、香干煸炒一分钟
5/7 加适量盐和生抽，翻匀，下炒好的肉丝一起炒匀
6/7 最后撒葱段，翻匀
7/7 关火，装盘
快手小炒一道，注意食材入锅顺序，根据成熟度先难后易，美味又简单的菜谁都能做成了
