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木耳泡好撕成小块，牛肉切成小块，出锅前将淀粉化水倒入锅中，迅速翻炒，即可出锅。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 将牛肉洗干净，设成小块，木耳泡软，撕成小块待用，将葱、蒜、青椒、红椒切成丝备用。
2/7 锅中倒入清油，加热，然后放入小米椒。
3/7 待油加热后，放入牛肉翻炒，待变白后放入切好的葱、青椒、红椒，放入少许精盐翻炒。
4/7 然后放入花椒，生姜粉，老抽，继续翻炒。
5/7 锅中放入木耳继续翻炒。
6/7 把淀粉放入小碗中加入凉水搅拌化开
7/7 把化好的淀粉浇入锅中，迅速翻炒出锅。
