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木耳炒牛肉是一道美味的菜肴，有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
28分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 木耳泡发，撕成小朵，牛肉切片！
2/7 牛肉放入料酒，生抽，淀粉，食用油抓均腌制半小时！
3/7 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，牛肉放入炒制变色！
4/7 加入一勺豆瓣酱炒制上色！
5/7 放入木耳翻炒1-2分钟！
6/7 加入适量盐，少量青椒，小米椒翻炒均匀出锅！
7/7 成品图！
青椒，小米椒我放的很少只是为的出锅配一下菜，这个随自己意，喜欢辣的可以与葱姜蒜一起爆香！
