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1/7 准备好食材，切块。
2/7 热锅
3/7 油热了后，倒入葱花，翻炒几下。放入肉丁，肠翻炒至变色。
4/7 待肉变色后放入土豆块，翻炒5分钟，勤翻，防止土豆粘锅
5/7 看土豆变成金黄色后放入冬瓜，胡萝卜，继续翻炒2.3分钟。放盐，老抽上色。
6/7 加开水，炖7.8分钟，放味精，出锅
7/7 盛盘子里
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