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1/11 冬瓜掏空中间的籽跟瓤
2/11 去皮
3/11 洗净，切块
4/11 每一块上面都打十字刀
5/11 不要切太深，差不多一半深就可以了
6/11 锅中放油，放冬瓜下锅，小火慢煎
7/11 煎至变黄（尽量每个面都煎一下）
8/11 调入适量的盐跟鸡精翻匀
9/11 倒入一小碗水淀粉
10/11 小火焖煮至汤汁变浓稠
11/11 撒上香菜就完成了
44分钟
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