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40分钟
家常味
中级
其他
红烧
其他
1/10 瘦肉切末，用酱油、料酒、胡椒粉、地瓜粉腌制半小时
2/10 冬瓜去皮切块
3/10 然后在切块的冬瓜上用刀再切成田字格，深度切一半就好了
4/10 锅里下油放姜丝爆香
5/10 加入肉末翻炒片刻
6/10 倒入冬瓜块继续翻炒
7/10 加红烧酱油上色，放入适量盐。
8/10 加小半碗清水大火烧开煮
9/10 煮至汤汁浓稠，最后加点白糖调味就可以起锅了。
10/10 撒上葱花点缀
