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布朗尼
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布朗尼

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年夜饭满足的不仅仅是我们的胃,还有为之忙碌,激动,翘首以待,忙并快乐着的那个过程!当家人团坐在一起休闲喝茶时不妨吃上一块自己亲自做的甜点,那才是何其享受!这款布朗尼其中加入了大量的巧克力烘培而成,绵密、巧克力的醇香、果仁的魅力、甜蜜中略带着可可的苦味,也许用这些来形容人生经历恰到好处!

作者: 街角de风铃
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系西餐
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  • 黄油隔热水化开放入白糖搅拌至糖融化!

    1/10 黄油隔热水化开放入白糖搅拌至糖融化!

  • 巧克力隔热化开与黄油搅拌均匀!

    2/10 巧克力隔热化开与黄油搅拌均匀!

  • 巧克力与黄油溶液搅拌均匀倒入打散的鸡蛋里拌均!

    3/10 巧克力与黄油溶液搅拌均匀倒入打散的鸡蛋里拌均!

  • 搅拌好的鸡蛋巧克力溶液!

    4/10 搅拌好的鸡蛋巧克力溶液!

  • 筛入低粉与可可粉!

    5/10 筛入低粉与可可粉!

  • 翻拌均匀倒入核桃碎!

    6/10 翻拌均匀倒入核桃碎!

  • 烤盘铺上油纸倒入巧克力糊抹平,烤箱提前180度预热,170度烤30分钟!

    7/10 烤盘铺上油纸倒入巧克力糊抹平,烤箱提前180度预热,170度烤30分钟!

  • 出炉晾凉挤上炼奶!

    8/10 出炉晾凉挤上炼奶!

  • 切块享用!

    9/10 切块享用!

  • 成品图!

    10/10 成品图!

  • 小贴士

    这款布朗尼我也是第一次做,个人感觉很简单,只要步骤对了,几乎没有失败!和一般重油蛋糕的区别在于通常较薄且较结实,不像普通蛋糕那样松松的, 而且上面还会放杏仁或核桃作装饰及调味,通常比较甜。

    作者: 街角de风铃

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