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美味省事的点心,永远会受欢迎,这样一款制作超级简便,口感松软香醇的巧克力蛋糕,很让人无法拒绝。
1/17 准备好材料,称好重量。
2/17 核桃仁如果是生的,提前烤箱烤熟或者锅中炒熟,并切碎,黑巧克力切小块,黄油切小块。
3/17 切块的黄油和黑巧克力倒入大碗里,放入锅中隔水加热。
4/17 搅拌至黄油和巧克力完全融化,成为黄油巧克力混合液。
5/17 加入糖搅拌均匀。
6/17 再加入打散的鸡蛋搅拌均匀。
7/17 最后加入朗姆酒,搅拌均匀。
8/17 低筋面粉和泡打粉混合,筛入巧克力混合物。
9/17 搅拌均匀。
10/17 再加入牛奶,搅拌均匀。
11/17 再加入2/3的核桃碎。
12/17 搅拌均匀,面糊就完成了。
13/17 将面糊倒入涂了油的模具里,用括刀抹平。
14/17 表面撒上剩下的核桃碎。
15/17 放入预热好上下火180度的烤箱,中层,烤20分钟,直到完全膨胀起来。
16/17 出炉后冷却并脱模。
17/17 然后切成小块食用。
要把握好布朗尼的烘烤时间,时间过长,会使口感变干。