五彩鸡丝

做法 将做法保存到手机

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  1/9 准备好食材，全部洗净

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  2/9 青椒，红椒，青笋，香菇切成丝，葱，姜切末，鸡肉切丝，鸡肉里放点葱，姜末，放适量盐，料酒，胡椒粉拌匀腌制10分钟

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  3/9 锅烧热放点葱，姜末炒香，

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  4/9 倒入鸡肉快速炒变色盛出

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  5/9 锅洗净烧热，放适量油，倒入青豆翻炒片刻

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  6/9 放入香菇炒香

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  7/9 依次放入青笋，青椒，红椒，放适量盐翻炒均匀

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  8/9 倒入鸡肉翻炒均匀，最后勾芡就可出锅

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  9/9 盛盘

小贴士

配菜可根据自己喜欢的口味搭配，我用的都是家中现有的食材搭配的。

作者: 思凡

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