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作为中部地区的我做面食不太擅长。但是自从进入了香哈之后，我就刻苦的学习钻研。前天看过一位资深哈友做的*了。给亲爱的家人，吃着暖暖的健康的早餐，心里特别的开心，也为自己感动。
15分钟
家常味
初级
其他
煎
其他
1/14 温水和面，揉成光滑面团静置发酵。
2/14 剁肉馅
3/14 肉馅儿里分多次加水搅上劲，加上除葱姜之外的作料顺一个方向搅拌均匀。
4/14 葱白和生姜切成碎，加入肉馅里搅拌均匀。
5/14 面团发至2.5倍后排气，取剂。
6/14 擀成面片儿放入肉馅
7/14 包好一个
8/14 这样依次包好所有的。
9/14 室温低我放烤箱里发酵。
10/14 摸上去有弹性软软的，可以开始煎了。炒锅里放少许油小火加热，依次放入煎包。
11/14 底面煎定型发黄后，加入包子三分之一高度的水，盖上锅盖。
12/14 听到吱吱吱的响，翻面再煎一分钟。
13/14 加入葱叶和黑芝麻，再盖三十秒钟锅盖就可装盘了
14/14 配上牛奶，不错的早餐
1.比起蒸包子要方便许多，时间要缩短些。2.一定要有不粘锅，今天我就遇到麻烦了。3.配上蔬菜做馅可能更好。
